Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০৭ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৭ : ৩০Moumita Ganguly

আজকাল ওয়েবডেস্কঃ তরকারি কিংবা চচ্চড়িতে সজনে ডাঁটা দেওয়ার চল থাকলেও শহরাঞ্চলে এই পাতা খাওয়ার বিশেষ রেওয়াজ নেই। কিন্তু পুষ্টিবিদেরা বলছেন, সজনের ডাঁটা কিংবা ফুলের মতোই গাছের পাতাটিও সমান গুরুত্বপূর্ণ। ইদানিং 'মোরিঙ্গা পাউডার’ নিয়ে বেশ শোরগোল শুরু হয়েছে। কেউ খালি পেটে এই ভেষজ খাচ্ছেন, আবার কেউ এই পাতার গুঁড়ো দিয়ে প্যাক বানিয়ে মুখে মাখছেন।  অনলাইনেও মোরিঙ্গা পাউডার কেনার চাহিদা বেড়েছে। কিন্তু এই মোরিঙ্গা আসলে কী, জানেন? মোরিঙ্গা হল সজনেপাতা। অনলাইনে অর্ডার দিয়ে যে মোরিঙ্গা পাউডার কিনে খাওয়া হচ্ছে, তা আসলে সজনে পাতার গুঁড়ো। পাতা শুকিয়ে প্যাকেটজাত করা। প্রোটিন, ফাইবার, ক্যালশিয়াম, আয়রন, জ়িঙ্ক, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়ামের মতো জরুরি বেশ কিছু খনিজ রয়েছে সজনে পাতায়। এই মরসুমে ভাইরাসবাহিত রোগের সঙ্গে লড়াই করতেও সাহায্য করে মোরিঙ্গা বা সজনে পাতার গুঁড়ো। 

নিয়মিত সজনে পাতার গুঁড়ো খেলে সহজে ত্বকে বার্ধক্যের ছাপ পড়ে না। এই ভেষজের মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, ভিটামিন এ, সি, ক্যালশিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজ। অ্যামাইনো অ্যাসিড এবং অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ এই পাতাটি ফ্রি র‌্যাডিক্যালের প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করে। ওট্‌স, ফ্ল্যাক্সসিড কিংবা কাঠবাদামের মতো সজনে পাতাও রক্তে ‘খারাপ’ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে। দেশ-বিদেশের বহু গবেষণায় সে কথা প্রমাণিত হয়েছে।

নিয়মিত সজনে পাতার গুঁড়ো খেলে রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা উন্নত করতে এবং শ্বেত রক্ত কণিকা তৈরি করতে সাহায্য করে এই ভেষজ পাতা। 

আয়রন, ভিটামিন এ, বি, সি, বায়োটিন এবং অ্যামাইনো অ্যাসিড আছে যা চুল পড়া কম করে, স্ক্যাল্পে কোলাজেন তৈরি করে। যাদের চুল পড়ার সমস্যা খুব বেশি। টাক পড়ে যাচ্ছে? তারা রোজ রাতে ঘুমোনোর আগে এই সজনে পাতা দু-তিনটে নিয়ে ভাল করে ধুয়ে কাঁচা চিবিয়ে খেয়ে ফেলুন। একমাসের মধ্যে চুলে ভরে যাবে মাথা।

পাতার পেস্ট বানিয়ে নারকেল তেলে মিশিয়ে মাথায় মাখুন। ঘণ্টা খানেক রেখে শ্যাম্পু করে নিন। সপ্তাহে তিন দিন করলেই ফিরবে চুলের জেল্লা। তাছাড়া মোরিঙ্গা পাতায় উপস্থিত ভিটামিন এ ও সি পুরুষদের শুক্রাণু  ও পুরুষত্ব বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।